九轉大腸
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岫煙impartial
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這個菜造型十分漂亮，用來宴客會非常有面子，而且方法非常簡單，有喜歡的親們可以來試一下，非常好做哦。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
將大腸用麵粉和啤酒加一點點鹽洗清洗乾淨，放入盤內，下入開水中煮透。 -
步驟 2/6
然後切成段。
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步驟 3/6
鍋上火，下入大腸微炸一下。
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步驟 4/6
鍋內留底油，下入白糖炒糖色，然後下入大腸翻炒上色。
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步驟 5/6
隨後下入姜蔥蒜末熗鍋，放入清湯，精鹽，味精，白糖，料酒，醋，辣醬，將大腸倒入鍋內用慢火烤透，加少於花椒粉，玉桂粉，淋上花椒油翻炒。
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步驟 6/6
湯汁收幹後，撒上香菜末即可。
小貼士
炒的時候一定要用慢火。
釋出於 2019-12-25
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