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粉條大餡餃子
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深情transplant

餃子是我家經常做的麵食，這次包的餃子是粉條肉餡的，皮薄餡大兒，味道鮮美。而且粉條富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質；粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。

時間:30分鐘-1小時
食材
粉條 100g
肉餡 200g
麵糰 300g
油 適量
鹽 適量
蔥末 適量
醬油 適量
餃子調料 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    粉條煮透
  • 步驟 2/11
    剁碎
  • 步驟 3/11
    放肉餡、蔥末
  • 步驟 4/11
    放鹽、油、餃子調料、醬油拌勻
  • 步驟 5/11
    和好的麵糰
  • 步驟 6/11
    切小劑子
  • 步驟 7/11
    壓皮
  • 步驟 8/11
    放餡兒
  • 步驟 9/11
    捏好
  • 步驟 10/11
    一個一個包好
  • 步驟 11/11
    下鍋煮熟即可
小貼士

粉條煮熟後，要過涼水，控水後再剁碎。

釋出於 2019-03-05
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