木須肉 - 木須肉的做法,木須肉怎麼做好吃,木須肉的家常做法 - 京細菜譜

木須肉

6.7萬熱度 775 收藏

荀伊人淡雅淚

關注

木須肉是北方地區一道傳統的宴客菜，過去凡是喜事的宴席上都會出現。物質豐厚的今天確不太常見它的身影，但我是一直喜歡。總感覺這道菜有肉、有蛋、有菌、有菜營養全面，口感豐富常吃對身體有益，因此，是我們家餐桌上常見的菜。

時間:10-30分鐘

食材

豬裡脊肉 100g

雞蛋 100g

泡發木耳 100g

黃瓜 100g

胡蘿蔔 100g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材，蔬菜切片肉切絲，放入適量花雕酒，蠔油，澱粉抓勻，雞蛋打勻
步驟 2/9

鍋裡放入燒熱倒入蛋，炒至凝固盛出
步驟 3/9

鍋裡放底油炒香蔥薑蒜末
步驟 4/9

放入肉絲炒至變色
步驟 5/9

放入適量味極鮮醬油調味
步驟 6/9

放入木耳，黃瓜，胡蘿蔔炒勻
步驟 7/9

放入雞蛋蒜苗快速翻炒
步驟 8/9

放入適量白糖提鮮
步驟 9/9

營養又美味的木須肉出鍋了

小貼士

炒制過程中始終大火以免出湯

釋出於 2019-08-28