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油渣蛋餃煲
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淨摯手話蕉

現在的人講究健康，很少會有人去吃油渣，但是這個東西真是很香的，特別是剛剛炸出來的油渣，撒點鹽，真是相當的好吃，每次煎豬油後我都忍不住，偷偷的吃上兩塊，這次做酥時餘下來的油渣，我用保鮮袋裝起來，放在冰箱裡，這個用來炒鹹菜也很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
豬油 100g
粉絲 150g
榨菜 80g
蛋餃 200g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把豬油切成小塊
  • 步驟 2/11
    然後放進鍋裡小火慢煎
  • 步驟 3/11
    煎出來的油倒碗裡，留下油渣
  • 步驟 4/11
    然後把油渣切成小塊
  • 步驟 5/11
    鍋里加入熱水，榨菜切絲，和粉絲一起放進鍋裡
  • 步驟 6/11
    用大火煮開
  • 步驟 7/11
    然後加入油渣
  • 步驟 8/11
    把冰好的蛋餃在鍋裡蒸熱
  • 步驟 9/11
    加在粉絲鍋裡
  • 步驟 10/11
    加入適量的鹽調味
  • 步驟 11/11
    煮一下即可起鍋了
小貼士

注：我是用的冰凍蛋餃，先蒸熱了再用，蛋皮不會破。

釋出於 2019-10-14
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