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蘿蔔豆豉蒸排骨
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intermediate迷茫

又是一道懶人菜。只是這次加了幹豆豉，讓排骨有了另一種風味。同時加入了白蘿蔔也能解膩。不喜歡高溫廚房又喜歡吃肉的朋友可以試試吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 300g
幹豆豉 適量
白蘿蔔 適量
姜 適量
蒜 適量
糖 適量
生抽 適量
香油 適量
玉米澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨洗淨
  • 步驟 2/8
    姜和蒜剁成末，幹豆豉切碎備用
  • 步驟 3/8
    將這些材料放入碗中，加入糖、香油、生抽一起拌勻
  • 步驟 4/8
    然後將肋排放入醃製2個小時使其入味
  • 步驟 5/8
    白蘿蔔去皮切厚片碼在盤子上
  • 步驟 6/8
    醃製好的肋排加少許的玉米澱粉裹勻
  • 步驟 7/8
    然後也擺在蘿蔔片上
  • 步驟 8/8
    上鍋蒸45分鐘左右就好了。嗯，下飯
小貼士

舞語：

豆豉比較鹹，所以調料請酌情增減

釋出於 2019-11-22
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