Name: 黃椒炒肉片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 黃椒 200g; 蒜薹 50g; 瘦肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 地瓜粉 適量

黃椒炒肉片

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詩瑤

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特別喜歡在菜菜裡面加入彩椒，這樣整道菜就靚麗起來，黃椒加少許蒜薹，再來點肉片，這樣一道快手菜好看又美味的。

時間:10-30分鐘

食材

黃椒 200g

蒜薹 50g

瘦肉 100g

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

準備食材（瘦肉提前用地瓜粉和醬油醃好備用）
步驟 2/6

鍋內油燒熱後加入瘦肉煸炒至斷生
步驟 3/6

加入蒜薹煸炒
步驟 4/6

加入黃椒炒均
步驟 5/6

加入少許食鹽調味
步驟 6/6

美味出鍋

小貼士

瘦肉至少提前十分鐘醃好，這樣才比較鮮嫩。

釋出於 2020-02-25

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