Name: 香芋雞翅
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 雞翅 3個; 香芋 半個; 幹辣椒 3個; 桂皮 1片; 香葉 3片; 八角 1個; 白砂糖 1匙; 醬油 1匙

香芋雞翅

9.4萬熱度 130 收藏

periodical大叔

關注

家常美味菜系列雞翅喜歡的人有好多主要是其肉質不柴，有油脂入口香雞翅能做好多菜，今天介紹一個閩南家常式的搭配配合香芋，香芋吸收了雞翅的油脂和滷汁讓香芋變得異常美味下酒，下飯是非常棒的希望朋友們喜歡.......

時間:30分鐘-1小時

食材

雞翅 3個

香芋半個

幹辣椒 3個

桂皮 1片

香葉 3片

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

香芋刮皮的時候小心，要戴上手套還是袋子以免過敏癢。洗洗乾淨切小塊高溫油炸一下雞翅洗洗乾淨，晾乾水分。一樣經高溫油炸一下切成小塊
步驟 2/6

香料準備好，洗洗乾淨使用
步驟 3/6

鍋熱下少許油，倒入一匙白砂糖炒出糖色
步驟 4/6

倒入材料翻拌下
步驟 5/6

加入2碗水，香料和醬油。滷煮至收汁即可【要是不喜歡辣椒可以不下】
步驟 6/6

美味的香芋雞翅就這樣完成了

小貼士

雞翅香芋先經過油炸下，口感才能更好

釋出於 2020-08-06

321

寫評論