檸檬香叉燒
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叉燒肉大家喜歡下酒又下飯，但沒有烤箱乍辦用微波爐烤功能一樣能做。方法簡單材料都是家庭常有的東西
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
黃檸檬 -
步驟 2/9
蜂蜜
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步驟 3/9
肉切開，用叉子叉點洞。下白酒白糖醬油檸檬汁醃製三小時以上【如喜歡顏色深一點可加入一匙老抽】
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步驟 4/9
醃好後小晾乾上盤，肉下肉上灑上少許檸檬皮
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步驟 5/9
用微波爐燒烤2，烤10分鐘翻面再10分鐘。拿出來倒掉肉汁擠上檸檬汁，再烤10分鐘
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步驟 6/9
拿出來均勻塗上蜂蜜再烤15分鐘
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步驟 7/9
晾涼後即可切片
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步驟 8/9
裝盤灑上蒜絲，香菜。特寫下，夾點蒜白沾上醬汁【醬汁推薦1芥末醬油，2醬油醋蒜蓉】
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步驟 9/9
來點小酒吧
小貼士
1/烤一半注意倒掉肉汁
2/微波爐火候各不相同，注意調節
3/塗上蜂蜜後別烤的太焦
釋出於 2022-11-11
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