Name: 扇骨西洋菜粥
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 扇骨 90g; 西洋菜 1把; 瑤柱 5粒; 大米 2把; 油 適量; 鹽 適量; 生薑 3片

扇骨西洋菜粥

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思緯ultimate

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教你扇骨西洋菜粥的做法,學會這秘訣,好喝又簡單,早餐吃它總不膩

時間:30分鐘-1小時

食材

扇骨 90g

西洋菜 1把

瑤柱 5粒

大米 2把

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

所有食材，瑤柱提前一小時左右泡軟。
步驟 2/4

把豬骨焯水清洗後放鍋裡，泡軟的瑤柱撕成小條加進，加入大米，生薑和適量水開始煲。
步驟 3/4

在煲好的前十分鐘把清洗乾淨的西洋菜加進。
步驟 4/4

繼續煲十分鐘左右，最後加入適量鹽即可。

小貼士

1.瑤柱要提前泡軟，撕成小條才容易煲出味。

2.豬肉本身有油份，可以不需加油了。

釋出於 2020-03-18

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