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骨頭祛溼湯
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計也許我錯了

再廣東呆過的人都知道,這地方一到過完春節,溼氣也就跟著來了,外面明明豔陽高照,家裡卻溼噠噠的,而且還滿屋子的黴味,實在是受不了。不但如此,因為溼氣重,人也很容易溼疹。為了家人的健康煲滿滿一大鍋的雞骨草湯,去去溼氣。摘自百度:雞骨草,中藥名。為豆科植物廣州相思子的乾燥全株。甘、微苦,涼。有利溼退黃,清熱解毒,疏肝止痛之功效。常用於溼熱黃疽,脅肋不舒,胃脘脹痛,乳癰腫痛。雞骨草還可在春夏潮溼季節用來煲湯作食療

時間:1-2小時
食材
骨頭 300g
豬橫脷 適量
雞骨草 適量
紅蘿蔔 適量
玉米 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    骨頭和 豬橫脷
  • 步驟 2/8
    骨頭和豬橫脷焯水,洗淨備用
  • 步驟 3/8
    雞骨草清洗乾淨
  • 步驟 4/8
    玉米和紅蘿蔔切塊
  • 步驟 5/8
    準備砂鍋放入雞骨草
  • 步驟 6/8
    再放入所有食材
  • 步驟 7/8
    加入適量的清水,大火煮開,改小火煲一小時
  • 步驟 8/8
    最後放入適量的鹽調味即可
小貼士

簡單易煮,無技巧。

釋出於 2023-07-05
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