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廣東糖水
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麥田稻鶯袁哊常

籺仔糖水，廣東粵西地區的小吃之一，當地人一般把它當作宵夜的比較多，到了晚上的一些路邊小攤就會有得供應。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 200g
雪耳 10g
幹海帶 10g
冰糖 150g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉加水揉成光滑的麵糰，然後醒面20分鐘
  • 步驟 2/7
    然後剪小塊
  • 步驟 3/7
    海帶、雪耳泡發，冰糖待用
  • 步驟 4/7
    海帶、雪耳洗淨剪小朵，把洗淨處理好的海帶、雪耳加入煮鍋內
  • 步驟 5/7
    煮鍋燒開後，加入面塊
  • 步驟 6/7
    煮至面塊浮起後，再繼續煮10分鐘，加入冰糖
  • 步驟 7/7
    待冰糖融化後，即可食用。
小貼士

無技巧。

釋出於 2019-08-29
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