肉丸西蘭花
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/13
預先做好肉丸 -
步驟 2/13
準備好杞子
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步驟 3/13
準備好西蘭花
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步驟 4/13
洗淨
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步驟 5/13
燒半鍋開水，加入油鹽
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步驟 6/13
水開後，加入西蘭花灼熟
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步驟 7/13
擺上碟
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步驟 8/13
起油鍋，加入肉丸，慢火煎
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步驟 9/13
翻過來再煎一下
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步驟 10/13
加入少許水，加入杞子，蓋上蓋燜3分鐘左右，裝在西蘭花中間
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步驟 11/13
用清水、蠔油、生粉調好芡汁
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步驟 12/13
熱鍋加入芡汁，煮至透明
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步驟 13/13
淋上芡汁便可
小貼士
西蘭花灼至斷生便可，煮太久就不爽口了
釋出於 2019-07-31
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