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上湯肉丸西蘭花
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小夢泯滅無言錢浭

就各種蔬菜而言，西蘭花的營養價值首屈一指。如果您將西蘭花列入到您的菜譜當中，它可以有效地幫助您降低諸如癌症、骨質疏鬆、心臟病以及糖尿病等的發病機率。西蘭花堪稱美味的蔬菜良藥。 西蘭花一般都是清炒的，現在做成湯，味道也很鮮美爽脆啊。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 150g
西紅柿 1個
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
水 適量
肉丸 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材。
  • 步驟 2/12
    西紅柿切塊。
  • 步驟 3/12
    西蘭花切塊。
  • 步驟 4/12
    雞蛋打散。
  • 步驟 5/12
    起油鍋炒熟雞蛋盛出。
  • 步驟 6/12
    西蘭花放入開水中焯一下盛出。
  • 步驟 7/12
    起油鍋煸炒西紅柿。
  • 步驟 8/12
    放入開水。
  • 步驟 9/12
    燒開後放入肉丸。
  • 步驟 10/12
    肉丸燒熟浮出水面時放入西蘭花和蛋。
  • 步驟 11/12
    放鹽調味。
  • 步驟 12/12
    最後撒上香油即可。
小貼士

西蘭花用開水焯一下，口感更脆。

釋出於 2024-08-30
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