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豬頸肉炒榨菜
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鉛筆periodic

開胃菜，下飯菜

時間:10-30分鐘
食材
豬頸肉 400g
榨菜 50g
香蔥 5g
油 適量
鹽 適量
料酒 10g
蠔油 5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    洗淨豬頸肉
  • 步驟 2/8
    用油鹽、蠔油、料酒醃20分鐘
  • 步驟 3/8
    爆香薑片
  • 步驟 4/8
    加入豬頸肉
  • 步驟 5/8
    翻炒至3成熟
  • 步驟 6/8
    加入適量清水
  • 步驟 7/8
    蓋上蓋煮5分鐘便可出鍋
  • 步驟 8/8
    盛起
小貼士

豬頸肉會煮出很多油的，所以不用放太多油

釋出於 2019-08-30
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