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雞肉炒榨菜
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小時候愛吃的一道菜
這次用了雞中翼
食材
雞肉
1/4只
榨菜
一包
蒜
兩棵
芹菜
兩棵
彩椒
各半個
生+老抽
各一勺
料酒
一勺
生粉
半勺
薑片
兩片
鹽
少許
糖
半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
切好配料
步驟 2/8
雞肉放生抽+老抽+生粉+料酒 醃製十五分鐘
步驟 3/8
烏江榨菜
步驟 4/8
起油鍋爆香蒜
步驟 5/8
放入雞肉爆炒
步驟 6/8
放入雞肉,爆炒十分鐘
步驟 7/8
放入芹菜蒜、彩椒,加入少許白糖,少許水,燜炒十分鐘
步驟 8/8
收汁裝盤
小貼士
不要放太多鹽哦,因為榨菜是鹹的
釋出於 2018-06-13
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