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廣式腸粉
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夢如南筏痴珍

早餐。

時間:30分鐘-1小時
食材
粘米粉 200g
紅薯粉 50g
雞蛋 3只
適量
適量
生抽 40g
胡蘿蔔 50g
青菜 50g
香蔥 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    青菜、雞蛋、蔥花、胡蘿蔔絲備用
  • 步驟 2/7
    粘米粉和木薯粉混合
  • 步驟 3/7
    加入2倍左右的水,攪拌成米漿
  • 步驟 4/7
    披薩盤抹一層薄薄的油,舀一勺米漿倒入披薩盤,鋪滿盤底就行
  • 步驟 5/7
    蒸至變透明後取出 ,加入青菜、胡蘿蔔絲、打入雞蛋拌勻再上鍋蒸
  • 步驟 6/7
    蒸到雞蛋熟了即可取出,將蒸好的腸粉慢慢捲起
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

無技巧。

釋出於 2019-08-29
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