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廣式腸粉
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夢如南筏痴珍
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早餐。
時間:30分鐘-1小時
食材
粘米粉
200g
紅薯粉
50g
雞蛋
3只
油
適量
鹽
適量
生抽
40g
胡蘿蔔
50g
青菜
50g
香蔥
30g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
青菜、雞蛋、蔥花、胡蘿蔔絲備用
步驟 2/7
粘米粉和木薯粉混合
步驟 3/7
加入2倍左右的水,攪拌成米漿
步驟 4/7
披薩盤抹一層薄薄的油,舀一勺米漿倒入披薩盤,鋪滿盤底就行
步驟 5/7
蒸至變透明後取出 ,加入青菜、胡蘿蔔絲、打入雞蛋拌勻再上鍋蒸
步驟 6/7
蒸到雞蛋熟了即可取出,將蒸好的腸粉慢慢捲起
步驟 7/7
成品
小貼士
無技巧。
釋出於 2019-08-29
19
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