鹹魚燜茄子
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倒敘的時光莫經
關注
很多人做鹹魚茄子煲，我不想吃太油膩，就燜茄子
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
茄子切條，用清水浸泡 -
步驟 2/11
薑切片，豆豉和蒜子剁成末
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步驟 3/11
起油鍋
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步驟 4/11
放入薑片
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步驟 5/11
放入豆豉蒜末爆香
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步驟 6/11
放入鹹魚
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步驟 7/11
爆炒一下
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步驟 8/11
加入茄子，蓋上蓋煮至軟
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步驟 9/11
煮至熟，加入黃豆醬
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步驟 10/11
撈勻便可
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步驟 11/11
成品
小貼士
因為鹹魚和豆豉都比較鹹，所以鹽的分量應該減少
釋出於 2019-08-14
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