菠蘿雞
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菠蘿雞是粵菜中比較常見的菜式。現在這個季節的菠蘿還不是很甜，可是我們就是喜歡這種酸酸甜甜的味道。這種小個子的菠蘿是中山神灣當地的特產哦，6塊錢一個，生吃有點酸酸的，哈哈。。。菠蘿雞是我兒子最喜歡吃的菜式之一，塗汁就可以吃一兩碗飯，真正的飯遭殃哪！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備雞塊和菠蘿。 -
步驟 2/9
菠蘿切小件用淡鹽水泡十分鐘。
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步驟 3/9
熱鍋下油，下雞塊先炒。
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步驟 4/9
放適量鹽。
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步驟 5/9
把雞塊炒基本熟了。
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步驟 6/9
倒入菠蘿一起翻炒。
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步驟 7/9
加入開水煮。
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步驟 8/9
大火煮6.7分鐘左右。
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步驟 9/9
倒點用生抽，生粉調的芡汁收汁即可上碟。
小貼士
菠蘿需要用淡鹽水泡一下。
喜歡塗飯的，汁可以留多一點。
釋出於 2019-09-20
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