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年糕炒臘肉
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罔安i侯

家裡的冰箱裡放了一包年糕，還是過年前買的，老公一直在問，我到底什麼時候做年糕啊？周5晚老公蒸了一點臘肉和香腸，都是過年自己做的哦，還有一點沒吃完，想著正好用來炒年糕，很不錯哦。

時間:10分鐘內
食材
年糕 200g
油 適量
鹽 適量
青椒 2個
芹菜 少量
臘肉 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    我買的是這樣的切片年糕
  • 步驟 2/8
    將年糕取出一部分，大概200個g，我們只要2個人吃飯哈 切好辣椒和芹菜梗
  • 步驟 3/8
    剩的臘肉和香腸，用一半就夠了
  • 步驟 4/8
    熱鍋下油，油燒至8成熱後，放年糕翻炒
  • 步驟 5/8
    待年糕變軟之後，放如辣椒和芹菜梗，放鹽翻炒
  • 步驟 6/8
    加入臘肉和香腸、翻炒
  • 步驟 7/8
    放一點水，稍微炒一下，讓年糕和臘肉的味道融合在一起。在臨出鍋前放入適量的生抽上色
  • 步驟 8/8
    裝盤食用
小貼士

很簡單的快手菜哦

釋出於 2019-08-14
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