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荷蘭豆炒臘肉
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EDC的小迷弟阿

每年的這個時候,就是做臘肉吃臘肉的時候了。今年的臘肉已經醃上,去年的臘肉還有好多沒有吃完哩。得趕快把冰箱挪出來呀。其實這臘肉存放太久是不好的,只是我家裡媽媽和婆婆都好喜歡吃臘肉,但是我和老公卻不太喜歡吃,偶爾吃一下覺得特別地香,但是不能經常吃,這次我買了些荷蘭豆回來,配著去年的老臘肉炒著,倒時媽媽婆婆覺得好吃,老公也覺得很贊。呵呵

時間:10分鐘內
食材
臘肉 100g
荷蘭豆 150g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    荷蘭豆去筋
  • 步驟 2/5
    洗淨折段
  • 步驟 3/5
    臘肉切片,炒鍋中放少量油,把臘肉放入煎炒
  • 步驟 4/5
    臘肉會慢慢出一些油,再放入荷蘭豆在面上,加少許水悶1分鐘再炒勻即可(少拍了一張圖片)
  • 步驟 5/5
    成品,很香
小貼士

臘肉偏鹹,就不要再放鹽了。

釋出於 2022-10-13
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