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香辣豆絲
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湊整

香辣豆絲，夏天可以做成涼拌菜冷天吃熱的，一菜兩吃，很健康的美味呢。

時間:10-30分鐘
食材
豆皮絲 2張
油 適量
鹽 適量
香菜 適量
辣椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆皮洗乾淨
  • 步驟 2/7
    切成絲
  • 步驟 3/7
    用開水燙一下
  • 步驟 4/7
    撈出，控幹水
  • 步驟 5/7
    油鍋燒熱，倒入辣椒粉和適量鹽
  • 步驟 6/7
    把豆腐絲倒進去，快速翻炒，拌勻，加入香菜末
  • 步驟 7/7
    翻炒均勻即可出鍋
小貼士

辣椒粉倒入油鍋之後，一定要快速放入豆皮絲哦，或者開小火以免糊鍋。

釋出於 2019-08-29
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