jxcaipu logo
香辣粉絲
5.1萬 熱度 108 收藏
certainty小珍珠

前幾天好豆網的朋友問我粉條為何炒的很透亮，其實我也不知道，反正就是那樣炒的，可能那粉條特別好，因為不管我是水煮還是炒的都不會糊鍋，今天我又做了一盤香辣粉絲，也特別好吃。

時間:10分鐘內
食材
粉條 70g
豬油 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
尖椒 適量
黃豆豉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬肉切成丁。
  • 步驟 2/9
    粉條先用開水泡一會，軟後把水瀝乾。
  • 步驟 3/9
    尖椒切成丁。
  • 步驟 4/9
    小火把黃豆豉炒開。
  • 步驟 5/9
    放肉丁。
  • 步驟 6/9
    放粉條後加蓋燒一分鐘。
  • 步驟 7/9
    放尖椒。
  • 步驟 8/9
    放鹽。
  • 步驟 9/9
    放雞精，即可。
小貼士

這盤菜特別簡單，又特別好吃。先把粉條用開水泡一會，泡軟後把水瀝乾，把粉條放入鍋後就不要在打動了，可以加蓋燒一分鐘，不打動就不會糊鍋，只要水瀝乾了。

釋出於 2022-05-09
204
相關菜譜
寫評論