土豆紅燒肉
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粗祿鴨託烏
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中國傳統菜餚，川菜系，香嫩酥軟，烹飪簡單。先把土豆過油炸為金黃色，撈出，鍋刷乾淨，放入淨油，蔥姜熗鍋，加些肉湯再加些水，把做好的紅燒肉放入鍋中，放入調料文火燉即可。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/13
帶皮五花肉切塊，糯米甜酒，土豆，蒜子，薑片，蔥 -
步驟 2/13
放入甜酒和薑片醃製5分鐘左右
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步驟 3/13
土豆切塊
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步驟 4/13
鍋裡放去香料煸炒出香味
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步驟 5/13
倒入醃製好的五花肉
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步驟 6/13
加醬油上色
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步驟 7/13
煸炒出油加入水，墨過肉就好了
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步驟 8/13
燉煮40分肉
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步驟 9/13
小火燉40分鐘後加入土豆塊
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步驟 10/13
土豆燉10分鐘左右
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步驟 11/13
大火收汁
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步驟 12/13
出鍋的紅燒肉，好香
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步驟 13/13
裝盤，最後撒上蔥花即可
小貼士
一定用糯米甜酒醃製更好吃
釋出於 2019-08-26
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