香乾炒肉片
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我們家炒香乾，就喜歡放豆瓣醬，炒得乾乾的，灰常下飯，O(∩_∩)O哈哈哈~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
豬肉洗淨，切成肉片；調入生抽、澱粉、香油，攪拌均勻後，醃製10分鐘； -
步驟 2/9
香乾洗淨，切成均勻粗細的長條；
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步驟 3/9
芹菜去掉老葉，洗淨，切斜段；
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步驟 4/9
姜蒜蔥分別洗淨，剁成茸；郫縣豆瓣醬剁碎備用；
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步驟 5/9
熱鍋裡倒入適量油燒熱，將肉片放入鍋裡，煸炒至變色；
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步驟 6/9
調入姜蒜蔥末炒香；
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步驟 7/9
放入豆瓣醬炒出紅油，放入香乾翻炒2分鐘；
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步驟 8/9
放入芹菜段，翻炒3S；
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步驟 9/9
調入白糖，適量鹽、雞精，翻炒均勻即可。
小貼士
芹菜不要炒久了。
釋出於 2020-04-17
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