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鲫鱼烧豆腐
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万物可爱你尤其是

鱼炖豆腐可是东北赫赫有名的名菜，豆腐吸收了鱼的鲜味，软烂可口，滋味浓郁，买了一条鲫鱼，做完之后真的太好吃了。

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 1条
豆腐 250g
土豆 150g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
白糖 适量
醋 适量
蒜末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鲫鱼一条，收拾干净。
  • 步骤 2/10
    豆腐用水冲洗一下，备用。
  • 步骤 3/10
    土豆去皮洗净，切小块。
  • 步骤 4/10
    锅中加入油，烧至七成热时，放鲫鱼。浇上少许的醋烹一下。
  • 步骤 5/10
    略煎一下，放入适量的白糖和酱油。
  • 步骤 6/10
    加入开水，没过鲫鱼。
  • 步骤 7/10
    大火烧开后，转成小火炖五分钟。:
  • 步骤 8/10
    烧开后加入土豆。
  • 步骤 9/10
    炖十分钟后加入豆腐，加入适量的盐。再炖五分钟，
  • 步骤 10/10
    出锅即成。
小贴士

1：鱼要煎一下才好吃。

发布于 2019-09-03
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