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带鱼烧豆腐
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半香剧

我家喜欢吃带鱼，什么清蒸带鱼，糖醋带鱼、还有红烧带鱼多做过。这次来一道【带鱼烧豆腐】，豆腐吸收了带鱼的鲜美，软乎乎非常好吃，下饭哦！！！

时间:10-30分钟
食材
带鱼 230g
老豆腐 180g
葱段 适量
油 适量
料酒 适量
生抽 适量
白糖 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    材料：带鱼（已洗净切成段）、老豆腐、葱段
  • 步骤 2/13
    将老豆腐放在案板上切开，待用。
  • 步骤 3/13
    烧锅倒油烧热，下入切好的带鱼炸金黄，捞出。
  • 步骤 4/13
    随后，锅内留少许底油，将全部炸好的带鱼回落锅中，合入切好的老豆腐。
  • 步骤 5/13
    接着，加适量的料酒，
  • 步骤 6/13
    加入一些清水翻动一下煮开。
  • 步骤 7/13
    然后，加适量的生抽。
  • 步骤 8/13
    加适量的白糖。
  • 步骤 9/13
    加适量的盐。
  • 步骤 10/13
    加适量的鸡精。
  • 步骤 11/13
    调味煮开。
  • 步骤 12/13
    最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。
  • 步骤 13/13
    出锅，装盘。
小贴士

最近喉咙不适，没有放辣椒。

发布于 2020-01-02
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