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凉拌蒜蓉茄子
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楷模

凉拌，爽口，做起来也方便，茄子选的是长条的茄子，整体比较细长。

时间:10-30分钟
食材
茄子 500g
味精 适量
盐 适量
鲜酱油 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    沸水蒸大约15分钟，直至茄子熟。
  • 步骤 2/5
    蒸熟后取出。
  • 步骤 3/5
    冷却之后，斯成条状备用。
  • 步骤 4/5
    大蒜积压成蒜蓉备用。
  • 步骤 5/5
    拌上蒜蓉，鲜酱油，味精，少许盐即可。
小贴士

蒜蓉不要太多。不然会很辣的

发布于 2019-08-29
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