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蒜蓉茄子
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雁柏穿越水影

第四课的主题是茄子，这是我最爱的食材之一，软嫩又容易入味。而蒜蓉茄子又是我最爱的做法，不仅是做起来简单，而且清爽不腻，晚上配粥是很好的一道小菜。

时间:10分钟内
食材
茄子 250g
盐 适量
酱油 适量
白糖 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茄子去皮蒸熟。
  • 步骤 2/8
    蒜剁成蒜泥。
  • 步骤 3/8
    碗中加入适量盐、糖、酱油。
  • 步骤 4/8
    加入少许清水，和成料汁。
  • 步骤 5/8
    晾凉的茄子撕成条。
  • 步骤 6/8
    放上蒜泥。
  • 步骤 7/8
    浇上料汁。。
  • 步骤 8/8
    拌匀即可。
小贴士

1：喜欢辣的可以再加些辣椒油。

发布于 2019-09-18
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