起初看到那道【蒜茄子】看着就觉得好吃,于是照着他的菜谱来做,做着做着发现时间上也不够,渐渐的偏离了初衷,于是有了这道蒜蓉茄子
茄子自身带有水分,千万不要蒸的太烂了
【茄子蒸至过程中筷子可以穿透就行】,
家里有香菜的可以放香菜
做饭前可以提前将这道菜做好腌制,时间短了不够入味