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凉拌手撕茄子
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祈祷

茄子买了好多天一直放在冰箱里面，今天想想来个凉拌手撕茄子味道还不错！

时间:30分钟-1小时
食材
茄子 3个
盐 1勺
白糖 1勺
生抽 适量
蒜头 1头
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茄子洗净，蒜头去皮备用
  • 步骤 2/8
    茄子切开放入锅中蒸熟
  • 步骤 3/8
    蒜头切碎备用
  • 步骤 4/8
    倒入适量的凉拌生抽，放入一勺盐拌均匀
  • 步骤 5/8
    在放入一勺白糖调味
  • 步骤 6/8
    调好汁备用
  • 步骤 7/8
    蒸熟的茄子，凉后用筷子撕条。
  • 步骤 8/8
    撕好的茄子倒入凉拌汁即可
小贴士

凉菜

发布于 2019-09-17
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