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凉拌手撕茄子
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鼻子大hamper
天气热,凉拌菜是我家餐桌上每天都要吃的菜,凉拌手撕茄子,茄子可以蒸,也可以用微波炉做,很方便,最主要是好吃
时间:10分钟内
食材
茄子
300g
盐
适量
生抽
适量
油辣椒
适量
味精
适量
蒜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
所需原料,茄子
步骤 2/8
茄子洗净去皮,切成片
步骤 3/8
锅中放水,把切成片的茄子,放到锅中蒸10分钟
步骤 4/8
蒸好的茄子,用手撕成条
步骤 5/8
碗中放入生抽,盐,调匀
步骤 6/8
调好的汁,倒在茄子上,加入一勺油辣椒
步骤 7/8
放上适量的蒜末
步骤 8/8
炒锅烧点热油,倒在蒜末上,吃的时候,拌匀即可
小贴士
茄子要蒸透,才会好吃
发布于 2024-04-11
评论
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