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凉拌蒜香茄子
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西柚和柑橘

茄子是婆婆种的，而LG特别喜欢吃煮软软的。于是在好豆里找了一下，觉得这个凉拌不错，对于我来说难度也不大。做好后，LG觉得很好吃，很快就被吃完了。

时间:10-30分钟
食材
茄子 200g
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
老抽 适量
生抽 适量
大蒜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好茄子和大蒜
  • 步骤 2/8
    茄子洗净放入锅中蒸15分钟
  • 步骤 3/8
    准备好蒜和葱叶
  • 步骤 4/8
    碗里放入盐、白砂糖、生抽、老抽调好酱汁
  • 步骤 5/8
    蒸好的茄子取出放入另一个碟子，用刀子划成小条
  • 步骤 6/8
    将酱汁淋在茄子上
  • 步骤 7/8
    撒上拍碎的大蒜和切好的葱叶
  • 步骤 8/8
    浇上热油即可
小贴士

浇入茄子里的油一定要煮热

发布于 2019-08-20
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