春天多燥热，我会容易上火，特别的不舒服。看到网上豆亲们介绍说苦瓜有利泄火，并且春天宜吃点苦味的菜，于是就有了这道鸡蛋炒苦瓜呢。正好到了第一份礼物：烤盘，所以就用它来做了这第一道菜。
我做菜不太喜欢放太多的调料，所以只放生抽就够了。另外，蛋液里也放了盐了，淖苦瓜时也放了盐，所以不能再多放盐。