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鸡蛋炒苦瓜
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江南过客淦

我把苦瓜切成了小丁，与鸡蛋一起炒，这样做出来的苦瓜，苦瓜的苦味变得非常的淡，加上鸡蛋和葱花，清鲜的味道非常突出。平时怕苦瓜味道苦的朋友，不妨一试哦。

时间:10分钟内
食材
苦瓜 两小根
鸡蛋 四个
葱 半根
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    苦瓜对半剖开，去籽，再顺竖直方向切成细条，最后再把细条切成小碎丁儿，葱切末儿。
  • 步骤 2/4
    鸡蛋打到碗中搅匀，再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀。
  • 步骤 3/4
    热锅，加适量油
  • 步骤 4/4
    将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可。
发布于 2018-11-13
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