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番茄焖牛腩
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弟怰古元英云

番茄焖牛腩是道非常经典味美的家常菜。

时间:1-2小时
食材
牛腩 500g
番茄 2个
油 适量
盐 适量
老抽 适量
生抽 适量
糖 适量
米酒 适量
水 3碗
花椒 3g
桂皮 5g
香叶 5g
丁香 3g
大蒜 20g
姜 15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备材料
  • 步骤 2/6
    牛腩用沸水出水，捞起待用
  • 步骤 3/6
    把所有调味料与其他香料放锅内，加进水
  • 步骤 4/6
    投下牛腩与番茄
  • 步骤 5/6
    加盖大火煮沸后转小火焖煮2小时以上
  • 步骤 6/6
    待牛腩煮至软熟，汁收9成干，关火即可上碟
小贴士

无

发布于 2020-11-04
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