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番茄炖牛腩
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运凡孤月今心

三月美食，让人意犹未尽的番茄炖牛腩你可知道，简单的你，触动了我的心弦。你可知道，美味的你，让我唇齿留香。

时间:10-30分钟
食材
牛腩 350g
土豆 1个
番茄 2个
油 适量
盐 适量
姜 1块
蒜 少许
八角 几个
料酒 1勺
番茄沙司 1勺
橄榄油 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将牛腩切小块，清水冲去血水，热水焯一下。
  • 步骤 2/6
    将姜蒜切片、八角洗净，牛腩放入高压锅加姜蒜八角焖。牛腩至酥而不烂捞出。
  • 步骤 3/6
    黑石锅中倒入橄榄油，加入姜蒜片爆香。
  • 步骤 4/6
    放入牛腩翻炒，再依次放入土豆块和番茄块，继续翻炒。
  • 步骤 5/6
    倒入番茄沙司和韩国甜辣酱，再加入煮牛腩时的高汤，加盖炖15分钟，转大火收浓汁即可
  • 步骤 6/6
    色香味俱全，让人意犹未尽的优康牛腩嚼劲十足，味道鲜美
小贴士

牛腩炖久一点吃起来会更软一些。

发布于 2019-09-06
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