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香菇滑鸡丝
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裘茂实报

香菇滑鸡:做法简单,鸡肉滑嫩,好吃又不腻

时间:10分钟内
食材
鸡肉 100g
胡萝卜 50g
香菇 30g
蚕豆 50g
油 适量
盐 适量
葱花 5g
水淀粉 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    胡萝卜切丝，鸡肉切丝，香菇泡发切成三角形，蚕豆剥皮洗净。
  • 步骤 2/7
    锅里放油，烧热，放入大蒜
  • 步骤 3/7
    将鸡丝放进去，滑散
  • 步骤 4/7
    加入胡萝卜，香菇，蚕豆，翻炒均匀，放盐，鸡精调味。
  • 步骤 5/7
    加入半碗清水，焖三分钟
  • 步骤 6/7
    加入水淀粉，勾芡
  • 步骤 7/7
    撒入葱花，起锅装盘
小贴士

一定要加入水淀粉勾芡，这样才色香味俱全哟

发布于 2020-02-03
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