香菇滑鸡
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山薇腾

香菇滑鸡是很多饭馆都有的一道菜,顾客爱点是因为这道菜汇集了香菇的香气和鸡肉的美味,而且又营养,秋冬季节多吃菌类还能提高免疫力,吃鸡肉对畏寒怕,冷乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

食材
香菇 200g
500g
芹菜 100g
西兰花 100g
2g
鸡精 3g
耗油 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    半只鸡切块
  • 步骤 2/7
    芹菜切段、香菇、西兰花切块
  • 步骤 3/7
    锅内倒油烧热,倒入鸡肉翻炒,放盐、蚝油
  • 步骤 4/7
    在加入香菇翻炒,放半碗水煮
  • 步骤 5/7
    煮开了放芹菜和西兰花一起炒
  • 步骤 6/7
    翻炒一会,放入鸡精继续翻炒
  • 步骤 7/7
    出锅了
小贴士

鸡腿肉很嫩的,很容易熟, 蔬菜自己看着搭配也可以

发布于 2022-12-30
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