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香菇滑鸡粥
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ion颤抖

这段时间感觉是这一年最忙的，几乎每周周末都在马不停蹄的参加活动，一累就没心情做饭。这个做了有一段时间了，也没有整理。又到该交作业的时候了，推脱了今天的活动，抽空整理一下。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡胸肉 1块
大米 50g
油 适量
盐 适量
淀粉 1勺
胡椒粉 1/4勺
香菇 2个
姜 1块
青菜 4棵
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料。
  • 步骤 2/8
    大米洗净用色拉油几滴和水拌匀腌一下
  • 步骤 3/8
    鸡胸肉切小丁，用盐、淀粉、胡椒粉、色拉油拌匀腌制30分钟。
  • 步骤 4/8
    青菜洗净，姜切丝，香菇洗净切片。
  • 步骤 5/8
    砂锅放入米和水，米和水的比例：1：10，大火烧开。
  • 步骤 6/8
    加入香菇煮10分钟，转中火，中间需要搅拌，防止粘锅，煮30-45分钟。
  • 步骤 7/8
    加入腌好的鸡块，转大火煮开，加入姜丝，搅拌均匀。
  • 步骤 8/8
    加入青菜，拌匀煮熟即可。
小贴士

1、也可以换成去骨鸡腿肉。

发布于 2019-09-04
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