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香菇滑鸡
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思咏

鸡肉吃起来很嫩，配上蒸好的香菇，味道真的很棒，这是我家的镇桌大菜之一哦，我的家人们都灰常滴喜欢吃这个哇，俺家老爸喜欢喝点小酒，做点不用油烟的蒸菜，可是灰常的好哦，轻轻松松的过苦夏啊，大家齐欢乐呢。呵呵

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2个
香菇 50g
油 适量
盐 适量
姜蒜 适量
辣椒 6个
五香粉 适量
生粉 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材，香菇提前用水泡发
  • 步骤 2/8
    香菇泡发好切成适量大小
  • 步骤 3/8
    姜蒜，辣椒切好备用
  • 步骤 4/8
    鸡腿用盐，五香粉，生抽，生粉腌制好
  • 步骤 5/8
    将香菇码在盘底，上层铺上鸡腿肉
  • 步骤 6/8
    洒上姜蒜，辣椒放锅蒸20分钟
  • 步骤 7/8
    蒸好的香菇滑鸡
  • 步骤 8/8
    拌均辣椒姜蒜洒上葱花即可
小贴士

如果在腌制鸡肉时有蛋清的话就更好了

发布于 2025-01-08
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