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瘦身菜肴之香菇滑鸡（真功夫）
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这道菜适合正在瘦身阶段的吃货，鸡胸肉肉质紧实，韩国明星李孝利和rain都进行过鸡胸肉减肥法哦，可见鸡胸肉蛋白含量高脂肪含量低，每100克仅有115大卡，香菇味道鲜美，香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，蒸出来的美味哦～

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 200g
新鲜香菇 7个
葱 少许
姜末 3g
大蒜 3颗
料酒 10ml
生抽 20ml
盐 少许
白砂糖 少许
蚝油 一小勺
水淀粉 两小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡胸肉洗净，切成小块，用盐，生抽，料酒腌制约10分钟。
  • 步骤 2/7
    同时，将新鲜的香菇洗净，放入少量盐浸泡5分钟，5分钟后将香菇用清水冲洗，备用。
  • 步骤 3/7
    加入蒜，姜末，葱花，继续腌制鸡胸肉，根据自己口味搭配葱姜蒜的多少，我是山东姑娘喜欢吃蒜，嘻嘻～
  • 步骤 4/7
    将洗净的香菇切成和鸡胸肉差不多的小块
  • 步骤 5/7
    倒入香菇，与鸡肉进行搅拌，加入两勺淀粉，蚝油一勺，少许花椒粉，搅拌均匀哦～
  • 步骤 6/7
    蒸锅加水，开始上锅蒸啦，大火烧开后，再蒸大约20分钟，即可出锅。
  • 步骤 7/7
    好了，出锅啦，香喷喷的香菇滑鸡，蒸出来的美味啊，老公说比真功夫的好吃100倍！
发布于 2018-11-22
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