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金牌猪手
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迪掩露酚途

秘制金牌猪手看着都香,学会了开店都没问题

时间:30分钟-1小时
食材
猪手 1000g
八角 1个
葱 1根
蒜 3瓣
姜 20g
油 2勺
盐 1勺
腐乳 半个
柱候酱 2勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
浓汤宝 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把猪手洗干净，用开水烫一下
  • 步骤 2/9
    准备好八角，姜，葱，和其他的配料
  • 步骤 3/9
    热锅炒香八角，姜蒜
  • 步骤 4/9
    然后下入猪手爆炒，下入柱候酱爆
  • 步骤 5/9
    爆一下后放入酱油和腐乳
  • 步骤 6/9
    然后放入适量的水小火焖30分钟
  • 步骤 7/9
    焖熟后下入一勺蚝油翻炒
  • 步骤 8/9
    最后下葱花和少许姜丝翻炒即可
  • 步骤 9/9
    已经做好的成品
小贴士

1、猪手飞水去腥

2、用酱料爆香，上色

发布于 2019-12-20
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