花生眉豆煲猪手
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最初的模样班

东靓汤:花生眉豆煲猪手

花生眉豆煲猪脚气味香浓滋润,其功能益气、养血、润滑皮肤,对于产妇来说,还有通乳的作用,亦可以辅助治疗脚气病。猪手中含有大量胶原蛋白,在烹饪过程中转化为明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤。

时间:10-30分钟
食材
花生米 150g
眉豆 200g
猪手 1只
蜜枣 适量
味精 适量
适量
1片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    花生米。
  • 步骤 2/7
    眉豆,蜜枣。
  • 步骤 3/7
    猪手一只。
  • 步骤 4/7
    用裁纸刀装猪手上的毛刮干净。
  • 步骤 5/7
    锅内烧开水,放姜一片,装猪手烫去腥味。
  • 步骤 6/7
    装出猪手,沥干水份。
  • 步骤 7/7
    将所有材料倒入锅内,放入冷水。大火煲开后,转中火半小时,后小火1小时,放入味精,盐可出锅。
小贴士

煲的时间久一点会更好喝。

发布于 2024-10-25
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