美容菜——花生红枣焖猪手(电饭锅菜)这几天频频下雨降温，可是武汉的冬天真正的到来了，一场秋雨一场凉。以前总觉得夏天漫长，可是以转眼冬天也快来了。胃口也都变好啦，长膘的日子也要来了，哈哈。今天推荐的菜在这秋凉的天里吃的不仅味美，还美容，关键是做法也超级简单，用电饭煲就能做出的美食。这道菜让我意外的发现是，红枣经过和猪手的长时间焖置，已经入味而且猪手中的胶原蛋白出来后，让红枣特别的好吃，所以立马决定下次做的时候一定多多放红枣，真的超级推荐啦。
1、猪手当中含有大量的胶原蛋白，经常食用会让皮肤变得有光泽，有弹性。
2、做猪手好吃的秘密，就是焖的时间越长越好，肉酥烂，皮柔滑。如果时间不够，就会影响口味。
3、在购买猪手时，如果能让店家代为切块，会方便很多。
4、猪手做不好吃，会有股骚味。因此在做之前，一定要经过开水焯烫的步骤，千万不要省略。在炖煮时，加入的料酒量也别太少。
5、使用电饭锅做这道菜，不用亲自守在灶台边等待漫长的几个小时。早晨上班前焖上，晚上下班后吃到，味道会更加美味。
6、如果用普通锅做的话，要多关注火候和锅中的水量，以免干锅或糊锅。