Name: 滋养阴血，养肾固精美味汤一花生红枣煲猪尾
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 猪尾巴 350克; 当季新鲜湿花生 50克; 红枣 6粒(去核); 蜜枣 2粒; 生姜 2片; 米酒 一茶匙; 盐 适量

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滋养阴血，养肾固精美味汤一花生红枣煲猪尾

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intermediate素雅

花生仁含泛酸，尼克酸，花生嘌吟和三萜，皂甙，能补血增髓，能补脾健胃。猪尾巴含大量钙质，骨胶原，卵磷脂等多种元素，能补血生髓，强筋壮骨。大枣也补益脾胃，滋养阴血。三者合用煲汤养血生髓，补肾提阳，养肾固精，健脾去损。

时间:1-2小时

食材

猪尾巴 350克

当季新鲜湿花生 50克

红枣 6粒(去核)

蜜枣 2粒

生姜 2片

米酒一茶匙

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

将猪尾巴刮去毛，洗干净斩成中段。
步骤 2/9

锅注入水烧沸，将猪尾煮5分钟捞出洗去浮末。
步骤 3/9

剥好新鲜花生仁
步骤 4/9

备好红枣，蜜枣，生姜2片(红枣去掉核，红枣核煲汤燥热)
步骤 5/9

汤煲内注入2000毫升清水烧沸，将以上备好的用料放入，并下一茶匙米酒。
步骤 6/9

我用的是一款养生汤煲(适合4人份量)，所有用料都入煲，武火煲15分钟，再中火25分钟，后用小火慢煲60分钟即可，关火前5分钟调入盐，鸡精随意哈。
步骤 7/9

花生红枣猪尾汤盛碗喝汤吃肉，吃花生咯！
步骤 8/9

此汤要选土猪尾巴煲才鲜，才能滋补。
步骤 9/9

新鲜花生仁煲出来的汤特别鲜美，花生粉粉甜甜。

小贴士

此汤孕妇慎喝哈！

发布于 2019-01-23