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花生红枣豆沙粽
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离愁当酒齐

又到端午节啦，粽子可以备起来了！粽子的形状各种各样，经典的四角棕，长脖子棕，三角粽等等。馅料的种类也非常的多，素的红豆粽，花生粽、红枣粽等，荤的蛋黄猪肉粽，火腿粽子等等。分享一款很大众的加了花生红枣和豆沙的甜粽。

时间:1-2小时
食材
糯米 1500g
花生 适量
红枣 适量
豆沙 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    原料备用。
  • 步骤 2/12
    糯米花生提前浸泡。
  • 步骤 3/12
    红枣清洗干净备用。
  • 步骤 4/12
    粽叶洗干净，放开水中稍煮，放凉备用。
  • 步骤 5/12
    取一片粽叶，中间向下对折成漏斗状，不能有缝隙。
  • 步骤 6/12
    填入少量的糯米，然后加入花生红枣豆沙。
  • 步骤 7/12
    然后再填入一些糯米，不要太满，不然会比较难合起来。
  • 步骤 8/12
    将粽叶盖过内馅，按紧完全包住内馅。
  • 步骤 9/12
    然后用绳子绑好。
  • 步骤 10/12
    包好的粽子备用。
  • 步骤 11/12
    锅内加入足量的水，没过所有粽子。
  • 步骤 12/12
    高压锅的话，煮一个半小时，然后焖两小时。
小贴士

高压锅的话，煮一个半小时，然后焖两小时。

发布于 2022-08-24
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