麻辣鸭舌
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凉白开啊啊唉

可以看电视的时候作为小食

食材
鸭舌 700克
八角 2个
料酒 5勺
桂皮 1小块
干辣椒 20个
花椒 40克
老抽 3汤匙
白糖 1汤匙
生抽 2勺
5片
香叶 5片
根据自身盐口轻重
麻椒 1把
冰糖 2克
豆瓣酱 20克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    1鸭舌洗净再用开水飞水2捞出备用3加所有调料放入锅内4开过炒2分钟加水煮沸5水把鸭舌倒入调料汤里煮30分钟大火收汁即可。
  • 步骤 2/3
    装盘
  • 步骤 3/3
    装盘效果
小贴士

一定收干汤汁盛出装盘,所有味道才会浓缩在鸭舌上,才够味。

发布于 2018-08-06
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