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香菇土鸡汤
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哑铃segment

今天回老家捉了一只土鸡回来，和香菇一起，加了几个胡萝卜炖了一锅香喷喷的香菇土鸡汤！有没有想喝的？

时间:1-2小时
食材
土鸡 半只
香菇 1盘
胡萝卜 3个
盐 1勺
鸡精 1勺
生姜 4片
香叶 2片
八角 2个
桂皮 1块
草果 1个
白蔻 1个
花椒 5粒
当归 1节
开水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土鸡洗净，焯水后放在水中清洗几遍，洗去鸡肉上面的浮末，捞出沥干水分备用！
  • 步骤 2/9
    锅中倒入适量的水烧开，加入少许盐和油，把洗净的香菇放进去焯水后，捞出沥干水分备用！
  • 步骤 3/9
    胡萝卜削皮，洗净切成滚刀块儿备用！
  • 步骤 4/9
    准备好大料：生姜，桂皮，八角，草果，白蔻，花椒，香叶，当归！
  • 步骤 5/9
    把所有的食材全部倒进电压力锅中！
  • 步骤 6/9
    加入一勺盐和一勺鸡精，倒入适量的开水至电压力锅的最高刻度线即可！
  • 步骤 7/9
    盖紧电压力锅，插上电源，按'汤键'即可！
  • 步骤 8/9
    等到电压力锅跳到保温键，气压阀落下后，就可以打开盖子了！
  • 步骤 9/9
    吃的时候，撒上适量的葱花即可享受美味的香菇土鸡汤啦！
小贴士

经常偏头痛的朋友可以试着用天麻炖汤喝，好多朋友都说效果不错的。

发布于 2018-09-29
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