我有时候实在懒的不想做饭的时候，看到儿子那张肉嘟嘟的小脸，内心就会突然间会爆发出一种力量，于是快速而又有创意的做出一顿美味的饭菜。或许，这也是“物极必反”的一种表现吧！呵呵！今天是星期六，老公钓鱼去了，他说这是今年的最后一次钓鱼，唉！钓就钓吧，我和儿子也没有出门，上午洗衣服洗床单，快十二点了，问儿子吃米还是吃面，儿子说吃米，可是一看冰箱没什么菜呀，儿子一听又来了句，那就吃面吧。正愁呢，突然看到冰箱里上次炖土鸡时留下的一份鸡肉，就是用来做面的，哈哈，有了，正好冰箱还有几个香菇，那就和点面，做顿香菇土鸡小揪面吧！儿子吃的很开心，他边吃边说：“用蛋蛋小子的话说’世界上竟有如此美味‘！“，吃完把汤喝了，又来了句”嗯，真香，让我想起了幼儿园里的羊肉臊子面的汤，那个汤就是这样的。其实我小时候经常吃这样的面，我们叫“连锅面”，就是用牛羊肉炒好汤，滚一会儿直接把面揪进去或擀好面条下进去，出来的面就特别香，尤其汤更好喝。
1、和面时少量次多的倒水，根据面粉的吸水性而定，和的不要太硬，多揉几次后装进保鲜袋醒20分钟，中间再揉两次。
2、土鸡剁小块，冷水洗净捏干水份再炒。炒好后水开了加盖中火炖20分钟左右，因为土鸡肉质比较紧，时间短了嚼不动。
3、建议出锅前加菠菜味道好一点，韭菜味道太鲜会抢了鸡肉的味道。