蟹味菇土鸡汤
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半窗疏影洋

这道鸡汤也是前段时间做的,很够味,很鲜美。用了农家养的小土鸡,加上味道很鲜的蟹味菇,两都合起来味道真的超好,香气袅袅,简至要鲜掉眉毛哦。

食材
土鸡 一只
蟹味菇 200克
适量
适量
葱断 适量
姜片 适量
枸杞 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    土鸡洗净,加葱姜用锅炖1个小时
  • 步骤 2/4
    开始清洗蟹味菇,把枸杞用水浸泡一下
  • 步骤 3/4
    等鸡炖的用筷子能很轻松的戳进鸡肉里,把汤表面的沫子撇去,放入蟹味菇继续炖20-30分钟
  • 步骤 4/4
    加枸杞和盐炖5分钟即可
小贴士

如果土鸡的油比较多,可以用汤勺舀一些出来,放容器里,油就会凝结在表面,可以用来炒菜。

发布于 2018-06-23
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